Tagged: เกลือ

มาว่ายสระน้ำเกลือกันเถอะ!!!

หลายคนที่ชื่นชอบการออกกำลังกายว่ายน้ำคงจะได้ยินสระน้ำที่เป็นระบบน้ำเกลือมานานพอควรแล้ว แต่บางท่านก็อาจจะสงสัยว่าสระน้ำเกลือคือะไร มีคุณสมบัติแตกต่างจากสระว่ายน้ำทั่วไปอย่างไร สระว่ายน้ำเกลือนี้ได้มีเข้ามาให้บริการอยู่ในประเทศไทยก็หลายปีแล้วเหมือนกันนะคะ แต่อาจจะหาเล่นได้ยากหน่อยเพราะมีไม่กี่ที่ในกรุงเทพ หรือต่างจังหวัด ซึ่งแตกต่างจากสระว่ายน้ำทั่วไปคือ สระว่ายน้ำที่เราว่ายเล่นอยู่กันเป็นประจำ จะเป็นสระว่ายน้ำคลอรีนค่ะ คือจะใช้ระบบคลอรีนในการฆ่าเชื้อโรคต่างๆ ที่อยู่ในสระ คือ เมื่อทำความสะอาดสระเสร็จก็จะเติมคลอรีนเพิ่มเข้าไปเพื่อฆ่าหรือหยุดยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรคหรือจุลินทรีย์ เจ้าตัวคลอรีนนี้มีคุณสมบัติที่ไวต่อแสงแดดค่อนข้างมากค่ะ คือจะสลายตัวเมื่อรับแสงแดด...

เกลือ…เค็มแต่ดี (มาก)

เมื่อกล่าวถึงเกลือ หลายๆ คนคงจะนึกถึงสารปรุงรส ที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้อาหารเค็มกลมกล่อม หรือเป็นแหล่งรวมของไอโอดีนช่วยป้องกันโรคคอพอก แต่รู้หรือไม่ว่าภายใต้เม็ดเกลือเล็กๆ ที่ขาวสะอาดเหล่านี้ กลับแฝงไปด้วยประโยชน์มากมายกว่าความเค็ม เรียกได้ว่าสรรพคุณครอบจักรวาลกันเลยทีเดียว โดยประโยชน์ของเกลือในด้านอาหารนั้น แน่นอนว่าคงให้รสเค็ม หรือเป็นเครื่องจิ้มสำหรับอาหารบางประเภท แต่รู้หรือไม่ว่าการเหยาะเกลือเพียงเล็กน้อยลงในน้ำที่เตรียมสำหรับการต้มไข่จะช่วยให้เราสามารถปอกไข่ได้ง่ายขึ้น หรือในน้ำต้มผักจะช่วยรักษาความเขียวสดของผักเอาไว้ได้ เกลือยังช่วยในการถนอมอาหาร...